Les ateliers de cuisine créative Maison

Les ateliers de cuisine créative Maison

Ces ateliers atypiques bercés d'énergie positive  de senteurs et de couleurs vivifiantes, n'attendent que vous ! Ici on prend le temps de découvrir de beaux ingrédients, de sentir le bon geste, de se régaler d'explications passionnées,  de sentir, de toucher, d’expérimenter…

Cuisine méditerranéenne, cuisine du monde, cuisine  végétarienne, cuisine sans gluten, cuisine crue, …

Img 9321Les ingrédients clef de la réussite de notre cuisine bio sont le goût et les plaisirs des papilles, mais aussi la création et l’innovation. La cuisine devient festive, bercée par une ambiance de partage, autour d’une expérience multi-sensorielle.

L’atelier chaleureux et naturel de Magnaleda proposera différents champs d’application autour de la cuisine en utilisant toujours des ingrédients bio.



On y découvrira donc :

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  • la cuisine végétarienne venue des quatre coins du monde,
  • la cuisine sans gluten,
  • la cuisine sans lactose, 
  • la cuisine crue,
  • la cuisine traditionnelle,
  • la préparation de pains,
  • la création de jus de fruits et de légumes,
  • la réalisation de confitures,
  • l’utilisation des plantes sauvages, …

 


Les ateliers de cuisine sont animés par Eve, l’un des trois créateurs du Champ des sens et aussi la cuisinière du café resto Magnaleda ; ils ont pour but de permettre à chacun, expérimenté ou non des fourneaux, d’acquérir des connaissances et des savoir-faire en cuisine bio, végétarienne ou traditionnelle, avec ou sans gluten, cuite ou crue, à savoir :

  • Se familiariser avec les ingrédients bios : où les trouver, à quelle saison, quels sont leurs avantages nutritifs et leurs particularités gustatives, comment les cuisiner et les accommoder
  • Développer sa créativité culinaire et sa perception des saveurs : comment improviser en cuisine, accommoder les restes, ou réaliser un repas en partant simplement des ingrédients du placard
  • Comprendre les bases de la diététique afin d’équilibrer ses repas, connaître et intégrer à son alimentation les ingrédients bio santé

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Renseignements : par le formulaire de contact ou par téléphone au 04 42 28 00 80

 

Eve« Ces ateliers sont entièrement dédiés à la transmission de mon expérience et  à la mise en avant de la créativité de chacun au travers de la cuisine bio, végétarienne, crue ou traditionnelle.
Ils sont le reflet d’une vraie cuisine durable, aussi fraîche et colorée que sincère, généreuse et étonnante ! »
Eve

 

Dates et thèmes de nos prochains ateliers 

Dans la série "Découverte de la cuisine sans gluten"

  • "Les Epices"Epices
    Mercredi 29 avril à 18h : cours de 2h suivi d'un repas (plat + dessert + 1 boisson)
    Tarif :
    28€

    Au cours de cet atelier, en plus d'apprendre à cuisiner sans gluten, venez découvrir ou redécouvrir les épices. De la fève Tonka, utilisée déjà par nos ancêtres du Moyen-Âge, au safran, l'or rouge, jusqu'aux petits piments venu des pays du soleil, vous apprendrez à les utiliser de manière intuitive en associant les saveurs, les odeurs, les couleurs !

    Après 2 heures de cours, Eve vous invitera à déguster vos préparations dans une ambiance chaleureuse pleine de partage.

    S'inscrire ici ou au 04 42 28 00 80 

  • "Tarte à l'orange et aux marrons" Img 9780
    Samedi 31 janvier à 15h
    Tarif : 20€ 

    Venez découvrir de nouvelles farines, les toucher, les sentir, les utiliser de la bonne manière et créer votre propre pâte à tarte tout en utilisant de belles saveurs automnales telles que l'orange et les marrons. Un vrai délice !
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Dans la série "Découverte des sens"

  • "Dessert pour 2 : Surprise des sens au chocolat"Img gourmandise
    Samedi 14 février à
    15h
    Tarif : 20€

    En cette journée consacrée à l'amour et aux amoureux, faisons honneur à Cupidon en découvrant les vertus extraordinaires du chocolat... mais ne vous y trompez pas, le chocolat est bon pour l'amour, bon pour le coeur et le réconfort mais il est aussi bon pour le corps et la santé ! 
    Nous découvrirons ensemble ses différentes formes, ses différents goûts et ses différentes utilisations en confectionnant un savoureux dessert pour 2 aux saveurs chaleureuses de chocolat comme on l'aime ! 
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